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Mini pizzas de verduras con pan de molde

Lo que lleva:

(4 personas)
150 g de rebanadas de pan de molde (4 rebanadas)
60 g de salsa de tomate casera
40 g de pimiento del piquillo
40 g de calabacín fino
20 g de pimiento verde italiano
20 g de pimiento rojo en tiras
40 g de cebolleta fresca
40 g de aceitunas negras
80 g de queso mozzarrella rallado

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Cómo se hace:

Esta receta es muy apropiada para elaborar con niños y hacer caras divertidas con la pizzetas. Aplastamos ligeramente el pan de molde y los niños pueden ir cortando con el cortapastas redondo las pizzetas.

Untamos cada rebanada con la salsa de tomate, espolvoreamos la mitad del queso rallado. Colocamos trocitos de calabacines, pimientos y aceitunas negras formando los ojos, nariz y boca, aquí dejamos libre la imaginación haciendo divertidas caras o figuras con los vegetales y terminamos espolvoreando con el resto de queso.

Introducimos durante 15 minutos en el horno a 180º C y luego 5 minutos más a 250º C. Servimos según en el momento que se gratine la superficie.


Cócteles con vodka

Y seguimos con la fiesta o arrimaditos al hogar de leños, esperando pasar un rato agradable. Para lucirnos, los siguientes drink que nos harán parecer grandes expertos. ¡OJO! NO CONSUMIRLOS SI VAMOS A CONDUCIR


Amanecer moscovita
Ingredientes
2 Medidas de Vodka
1/3 Medida de Menta Blanca
1/4 Medida de Curacao Rojo
Preparación
Verter el Curacao en una copa de cóctel. Ańadir el hielo. Colocar la menta y el vodka. Decorar con una guinda y ramitas de menta.

Vodkatini
Ingredientes
2 1/2 Medidas de Vodka
1/2 Medida de Vermut Seco
Preparación
Colocar los ingredientes en la coctelera con hielo. Agitar bien y colar sobre una copa de cóctel. Decorar con una rodaja de Limón



Green demon
Ingredientes
1 Medida de Vodka
1 Medida de Ron Claro
1 Medida de Licor de MelónLimonada
Preparación
Colocar el Vodka, el Ron y el Licor de Melón en la coctelera con hielo picado. Agitar bien y colar sobre una copa de cóctel con hielo. Completar con limonada frķa.

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Cóctel criollo
Ingredientes
1 Medida de Vodka
1 Medida de Malibu
1 Medida de Jugo de Naranja
1 Golpe de Granadina
Preparación
Colocar los ingredientes en un vaso mezclador con hielo. Remover bien y colar sobre un vaso alto. Decorar con una guinda.

Pelusa
Ingredientes
2 Medidas de Vodka
2 Medidas de Jugo de Pomelo
1/2 Medida de Curacao
Preparación
Colocar los ingredientes en la coctelera con hielo. Agitar bien y colar sobre un vaso corto o copa amplia. Decorar con una rodaja de naranja.

Ruso blanco
Ingredientes
1 Medida de Vodka
1 Medida de Crema de Cacao
1 Medida de Crema de Leche
Nuez Moscada
Preparación
Colocar los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agitar bien y colar sobre un vaso alto, con cubitos de hielo.

Oasis
Ingredientes
1 Medida de Vodka
1/2 Medida de Licor de Cherry
1/4 Medida de Jugo de Limón
3 Medidas de Jugo de Sandia
Preparación
Combinar en el vaso mezclador, con cubitos de hielo. Remover y verter en un vaso alto. Decorar con una rodaja de limón y bolitas de sandķa

¡SALUD!
JUANCHO Cocina!

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