Hamburguesas de soja

No es tan malo el sustituto, si se hacen con amor y se les da ese toque personal que las hace muy especiales

Ingredientes:

· Dos cucharadas de avena

· Dos tazas de soja

· Una cebolla

· Ajo, perejil y orégano



· Un huevo

· Pan rallado

· Sal

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Elaboración:

· Cocinar la soja durante cinco minutos y mezclarla con la avena, el huevo batido, el ajo y e perejil

· Trocear la cebolla y cocinarla. Añadirla a la preparación

· Darle forma a las hamburguesas y pasarlas por el pan rallado

· Dorar en una sartén con aceite o incorporar al horno

JUANCHO Cocina!

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