Batido de Monterrey

La palta (aguacate) es un fruto muy versátil, tanto para salados como para en este caso, dulces. A no escatimar la imaginación: este es un batido muy tradicional.

Lo que lleva:
(2 personas)

- Media palta (aguacate)
- 1 rodaja de piña
- 1/4 litro de jugo de naranjas
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/4 litro de leche

Cómo se hace:
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Se pela y descaroza la palta o aguacate y se corta en varios trozos. Se corta la rodaja de piña en varios cuadritos. Se ponen en la batidora, añadiendo el jugo de naranjas y la leche, ambos fríos, y el azúcar. Se bate durante unos segundos procurando que la piña se disuelva bien.

¡JUANCHO Cocina!

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