Un puré distinto y nutritivo

¿Recuerdan todos los alimentos riquísimos de la infancia? Es probable que, muchos de esos recuerdos no incluyan opciones de alimentos sanos. He aquí una receta que de seguro va a complacer a todos. chicos y grandes y que además es muy saludable.

Lo que lleva:

700 gramos de calabaza pelada, sin semillas, cortada en dados medianos.
1 manzana roja grande, cortada en dados medianos.
2 cucharadas de pasas doradas.
1/2 taza de jugo de naranja.


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Cómo se hace:

En un tazón, mezclar todos los ingredientes. Traspasar a un recipiente de vidrio, tapar con papel aluminio y hornear a 250 grados durante 45 minutos. Retirar del horno, destapar, verter en un tazón y mezclar con pisa-papas hasta formar un puré espeso.

¡JUANCHO Cocina!

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