Budín de manzanas

Un budín fácil de realizar y muy apto para presentar como postre, entibiado y acompañado con una bola de helado, al natural con crema o simplemente acompañando un buen mate.

Lo que lleva:

· Tres manzanas
· ½ litro de leche
· Dos huevos
· Una barra de pan sin corteza
· 100 gramos de azúcar

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Cómo se hace:

En un recipiente remojar el pan con la leche y una vez blando escurrir suavemente. En otro bol añadir los huevos, las manzanas cortadas en láminas delgadas y el azúcar. verter todos los ingredientes bien mezclados en un molde apto para horno y cocer durante cuarenta minutos. Retirar del fuego, dejar enfriar y ¡glup!

¡JUANCHO Cocina!

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