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Mini pizzas de verduras con pan de molde

Lo que lleva:

(4 personas)
150 g de rebanadas de pan de molde (4 rebanadas)
60 g de salsa de tomate casera
40 g de pimiento del piquillo
40 g de calabacín fino
20 g de pimiento verde italiano
20 g de pimiento rojo en tiras
40 g de cebolleta fresca
40 g de aceitunas negras
80 g de queso mozzarrella rallado

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Cómo se hace:

Esta receta es muy apropiada para elaborar con niños y hacer caras divertidas con la pizzetas. Aplastamos ligeramente el pan de molde y los niños pueden ir cortando con el cortapastas redondo las pizzetas.

Untamos cada rebanada con la salsa de tomate, espolvoreamos la mitad del queso rallado. Colocamos trocitos de calabacines, pimientos y aceitunas negras formando los ojos, nariz y boca, aquí dejamos libre la imaginación haciendo divertidas caras o figuras con los vegetales y terminamos espolvoreando con el resto de queso.

Introducimos durante 15 minutos en el horno a 180º C y luego 5 minutos más a 250º C. Servimos según en el momento que se gratine la superficie.


2 Ensaladas agridulces

¿Ya Estás aburrida de esquina de siempre Las Mismas ensaladas? ¿Qué te parecería ProBAR ESTAS ensaladas Diferentes, sabrosas y nutritivas Muy?

1) Ensalada de pepino estafa Durazno

Lo Que Lleva: (desde mi libro de Recetas bajadas de la Red)

Grandes Dos pepinos

· Seis Duraznos troceados

· Una taza de alfalfa

· Sal

Para el aderezo:

· ½ taza de oporto

· 150 gramos de yogur

· Un diente de ajo troceado

· Cilantro

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Cómo se hace:

Pelar los pepinos y cortarlos en rodajas. QUITAR Las Semillas. En Recipiente de la ONU, Mezclar el yogur Con El oporto, el ajo y el cilantro. Anadir sal. Mezclar muy bien. Anadir Los Duraznos troceados al Recipiente Donde esten los pepinos y para contactar la alfalfa. Con aderezar la salsa.

2) Ensalada de membrillo:

Lo Que Lleva: (desde mi libro de Recetas bajadas de la Red)

· Dos manzanas verdes

· 100 gramos de dulce de mebrillo

· 100 gramos De tierno Queso

· 25 gramos De Pasas

· 25 gramos De Nueces troceadas

· Un yogurt natural

Cómo se hace:
· Cortar en rodajas las manzanas pecado de Las Semillas y colocarlas En Una fuente o ensaladera. Para contactar Trozos de membrillo cortados en Láminas Delgadas no muy. Anadir Trozos de queso tierno, Las Nueces Y pasas de Las Vegas. Mezclar todo muy bien y para contactar el yogur.

¡JUANCHO Cocina!

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