Ensalada de Fiambre y Arroz

Seguimos con las comidas rápidas de preparar y muy frescas para este verano. Y lo buenos: completas como para no tener que estar toda la mañana en la cocina.


Lo Que Lleva:

1 zanahoria,
200g. de queso gruyere,
2 tazas de arroz,
100g de jamón cocido,
1 pechuga de pollo cocido,
200g. de queso crema,
mostaza,
jugo de limón,
mayonesa,
2 huevos duros,
12 tomates cherry.

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Cómo se hace:

Mezclar la zanahoria rallada, con el queso rayado, el arroz hervido, el jamón cocido picado, y la pechuga de pollo cortada en pequeños trozos.

Aderezar con el queso crema, mostaza, jugo de limón y mayonesa. Presentar en un recipiente y decorar con huevos duros y tomates cherry.


¡JUANCHO Cocina!

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